Superenkel pastaret

I dag var det igen en af de dage, hvor det bare skulle være nemt og hurtigt, for mine kræfter var ikke store, men helt ærlig, da jeg havde spist, fik jeg det faktisk bedre, så det er da en fin "bivirkning"

En pakke friske Tortelli med det fyld du har lyst til, mine var med valnødder og gorgonzola
olie kommes i en pande
1 skalotteløg finthakket og
1 fed hvidløg hakket ristes let og der tilsættes
1 tynd kotelet i strimler, rist dem og krydr med
salt
peber
timian
chili eller hvad du har lyst til, tilsæt
1 stor tomat skåret i ikke for små stykker, kog igennem, tilsæt
basilikum og
1 dl. fløde og
1 tsk. tomatpure, kog igennem
vend de kogte Tortelli i panden varm igennem og server, evt. med
friskrevet parmesan

Sådan, så kan det altså ikke blive meget nemmere, hvis man da ikke bare spiser de fyldte pasta uden sauce.